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Découvrez toute notre gamme de produits au chocolat!

les pralinés

les pralinés

CHF 29.90

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Assortiment: 4 variétés de chocolat: Carré Grand cru, Caramiel, Cime de Coco, Pyramide de cassis.

Disponibilité: toute l’année mais limité en période estivale.

Taille/poids: boîte de 24 chocolats, 220g.

Composition: sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, cacao fortement dégraissé, lécithine de soja, extrait de vanille naturelle, crème entière, poudre de lait entier, lactose, lait écrémé en poudre, purée de cassis, noisettes, miel, amandes effilées, glucose, beurre, Batida de coco (16% alcool), noix de coco râpée, café soluble, sorbitol E420, acide sorbique E200.

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les carrés

les carrés

CHF 18.90

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Assortiment: 2 variétés de chocolat: Earl Grey, passion,

Disponibilité: toute l’année mais limité en période estivale.

Taille/poids: boîte de 16 chocolats, 120g.

Composition: pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, cacao dégraissé, extrait de vanille naturelle, crème entière, thé Earl Grey, poudre de lait entier, lactose, lait écrémé en poudre, pulpe de fruits de la passion.

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les rochers

les rochers

CHF 16.90

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Assortiment: amandes enrobées de chocolat noir et chocolat au lait.

Disponibilité: toute l’année mais limité en période estivale.

Taille/poids: boîte de 170g.

Composition: amande, sucre, chocolat au lait ou noir.

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les douceurs

les douceurs

CHF 12.90

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Assortiment: une alliance parfaite entre le caramel et la ganache noire, équilibrée et peu sucrée. Le tout coiffé d’une fine tuile aux amandes au goût subtil de miel.

Disponibilité: toute l’année mais limité en période estivale.

Taille/poids: boîte de 9 chocolats, 85g.

Composition: pâte de cacao, beurre de cacao, poudre de lait entier, lactose, vanille naturelle, lécithine de soja, crème entière, acide sorbique, miel, amande.

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les tablettes

les tablettes

Noir éclats de pistaches grillées

CHF 5.90

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Assortiment: le procédé traditionnel de fabrication permet de révéler tous les arômes puissants des fèves de cacao travaillées en chocolat noir et de les mêler à des éclats de pistaches d’Iran torréfiées. Ce mélange de caractère confère à cette tablette un croquant tonifiant.

Disponibilité: toute l’année mais limité en période estivale.

Taille/poids: tablette de 100g.

Composition: sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, pistaches, émulsifiant (lécithine de soja), vanille, cacao min. 52%.

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les tablettes

les tablettes

Noir gingembre

CHF 5.90

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Assortiment: de petits carrés de gingembre fondant ont été incorporés délicatement à un chocolat noir de caractère. Grâce à un procédé traditionnel de fabrication, ce mélange permet la révélation d’une saveur exaltante et épicée.

Disponibilité: toute l’année mais limité en période estivale.

Taille/poids: tablette de 100g.

Composition: sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, gingembre confit (acidifiant E330), émulsifiant (lécithine de soja), vanille, cacao min. 52%.

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les tablettes

les tablettes

Lait noisettes rôties

CHF 5.90

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Assortiment: mélange de noisettes rôties qui apporte un goût unique à ce chocolat au lait. Dans cette recette, elles sont incorporées à la pâte de cacao révélant ainsi un délicat arôme de caramel.

Disponibilité: toute l’année mais limité en période estivale.

Taille/poids: tablette de 100g.

Composition: sucre, beurre de cacao, pâte de cacao, noisettes grillées, poudre de lait entier, lactose, lait écrémé en poudre, émulsifiant (lécithine de soja), vanille naturelle, cacao min. 33%.

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les tablettes

les tablettes

Lait amandes caramélisées

CHF 5.90

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Assortiment: les fines amandes caramélisées obtenues grâce à un procédé traditionnel de fabrication sont mélangées au chocolat au lait sélectionné par notre Chocolatier. Ce mélange des différents arômes marie finesse et croquant raffiné.

Disponibilité: toute l’année mais limité en période estivale.

Taille/poids: tablette de 100g.

Composition: sucre, beurre de cacao, pâte de cacao, amandes grillées, poudre de lait entier, lactose, lait écrémé en poudre, émulsifiant (lécithine de soja), vanille naturelle, cacao min. 33%.

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les branches de chocolat

les branches de chocolat

CHF 1.70

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Assortiment: branche au chocolat noir ou branche au chocolat au lait.

Disponibilité: toute l’année mais limité en période estivale.

Taille/poids: la branche.

Composition: 
Chocolat noir: sucre, lait écrémé en poudre, pâte de cacao, beurre de cacao, noisettes, graisse de coco, lécithine de soja, vanilline. 
Chocolat au lait: sucre, poudre de lait, pâte de cacao, beurre de cacao, noisettes, lactose, graisse de coco, extrait de malte d’orge, lécithine de soja, vanilline.

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le chocolat au marteau

le chocolat au marteau

Lait abricots, noisettes et amandes

CHF 11.90

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Assortiment: chocolat au lait, pistaches, noisettes et amandes

Disponibilité: toute l’année mais limité en période estivale.

Taille/poids: sachet de 200g.

Composition: amandes, noisettes, abricots séchés, farine de riz, pâte de cacao, sucre, poudre de lait, lactose, lait écrémé en poudre, beurre de cacao, cacao dégraissé, émulsifiant (lécithine de soja), malt d'orge, extrait de vanille.

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Napolitain Cappuccino

Napolitain Cappuccino

CHF 9.90

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Disponibilité:  toute l'année

Taille / poids: boîte de 80 g

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Composition: sucre, graisse végétale en partie hydrogénée, poudre à la crème, poudre de cacao, farine de soja,  poudre de lactosérum doux, café en graine (0,2%), émulsifiant: lécithine de soja, arômes. Peut contenir des traces de noix.

le chocolat au marteau

le chocolat au marteau

Noir pistaches, noisettes et amandes

CHF 11.90

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Assortiment: chocolat noir, pistaches, noisettes et amandes.

Disponibilité: toute l’année mais limité en période estivale.

Taille/poids: sachet de 200g.

Composition: amandes, noisettes, pistaches, sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, cacao dégraissé, beurre anhydre, poudre de petit lait, émulsifiant (lécithine de soja), extrait de vanille.

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Chocolats à la pièce

Chocolats à la pièce

CHF 11.00

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Assortiment:
- Pavé Vaudois,
- Rochers lait,
- Rochers noirs,
- Carrés grand cru Madagascar,
- Truffes lait,
- Truffes cappuccino,
- Truffes noires,
- Truffes blanches,
- Caramiels,
- Carré Suisse,
- Demi tranche orange noir
- Carrés passion,
- Carrées thé Earl-Grey,
- Chocolat au marteau lait,
- Chocolat au marteau noir,
- Pistache noir,
- Praliné menthe,
- Praliné framboise

Disponibilité:

- Bussigny

- Jurigoz (avenue de Jurigoz 17, 1006 Lausanne)

- Ouchy

- Mont-sur-Lausanne

- La Tour-de-Peilz

- Ecublens (chemin du Croset 3)

Taille/poids: 100g

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Amandes Princesses

Amandes Princesses

CHF 17.90

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Assortiment: Une amande caramélisée croustillante garnie de chocolat et enrobée de poudre de cacao

Disponibilité: toute l’année mais limité en période estivale

Taille/poids:  150g

Composition: Amandes 32%, sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, pâte de cacao, cacao en poudre, poudre de lait écrémé, cannelle, extraits de vanille naturelle, lécithine de soja, arôme (vanilline)

Florentins

Florentins

CHF 17.90

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Assortiment: Une recette unique à base d'amande, de miel et de gingembre trempés dans un chocolat grand cru Madagascar 64%

Disponibilité: toute l’année mais limité en période estivale

Taille/poids: boîte de 150 g

Composition: Sucre, amandes, pâte de cacao, beurre déshydraté, miel, orange en cube
(sucre, sirop de glucose, oranges), crème, beurre de cacao, gingembre,
lécithine de soja, extraits de vanille naturelle, épaississant (E407)